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裤子弄到火锅油

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从生产销售有毒有害食品罪(火锅口水油)实务中得到的感想

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严查火锅油重复使用绝不手软

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在整治火锅油重复使用问题动员会上的讲话

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重庆火锅的主要成本,由以下三个部分组成:汤料、底料、老油。 其中,汤料是骨汤添加味精和鸡精等调味品形成,用量大约在 1.25 公 斤到 1.5 公斤范围内;底料主要......
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火锅知识

8、 辣椒面,熟菜油、盐碟适于羊、泡菜鸡、羊杂、鱼丸火锅等。 9、 香菜未香油、盐、味精碟、适于羊杂、肥肠、猪杂、牛杂火锅等 到 10、 韭菜末、碎花生米、......
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火锅油配方一览表

6、过滤后的料渣,可加入鲜汤在火上熬出味后滤去料渣,加鸡精、味精调匀,食 客在食用时,汤汁会有所损耗,此汤可用于添加使用。 适用范围:清油火锅或不宜用......
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